Eu fiz essa receita em nosso último acampamento, que aconteceu no feriado dos finados, nos dias 02, 03 e 04 de novembro, em Campo Alegre, no Sítio Bela Visão do Vale. Como lá temos, forno elétrico, fogão a lenha, o acampamento foi regado de muitas receitas deliciosas...
Picanha ao Forno no Sal Grosso
Ingredientes
1 peça de Picanha de mais ou menos 1 kg
3 kg de sal grosso
Modo de Preparo
Coloque em uma assadeira 1kg de sal grosso, forrando-a.
Coloque a carne com a gordura para cima.
Cubra a carne com o restante do sal, mas cuide para não deixar nada sobrando.
Leve ao forno por mais ou menos 1 hora e meia, se você gosta da carne no ponto.
